Textul licitației

ta limita depunere oferta: 2022-05-24T11:00:00+03:00 Descriere contract: Carne de vită refrigerată - pulpă spate fără os ÅŸi pulpă faţă – spată - fără os în cantitate de 960 kg: carne de vită fără os refrigerată, bine fasonată, fără să aibă bucăți de carne desprinse parÅ£ial de pe suprafaÅ£a pulpei, • carnea va proveni de la bovine sănătoase, sacrificate în abatoare acceptate din punct de vedere sanitar-veterinar, răcită în condiÅ£ii în care să se asigure în profunzime temperatura de 0-4°C, • la suprafaţă peliculă uscată, în secÅ£iune uÅŸor umedă, lichidul sinovial limpede, Å£esutul conjunctiv alb sidefiu ÅŸi elastic, la atingerea cu degetul senzaÅ£ie de rece, fără a se lipi, • la suprafaţă peliculă de culoare roz pană la roÅŸu, în secÅ£iune culoare caracteristică speciei, • plaga de sângerare trebuie să fie curăţată, fără cheaguri de sânge sau porÅ£iuni infiltrate cu sânge, • consistenţă fermă si elastică, atat la suprafaţă cÃ