Textul licitației

m Standort. Die in der KFN dzt. bestehende zur Speisenversorgung genutzte Küche im KFN soll durch eine noch neu zu errichtende Küche am selben Standort ersetzt werden, in der die Speisen für Patient:innen und Mitarbeiter:innen in Zukunft im „Cook & Chill“-Verfahren produziert werden. In der Interimsphase, das ist jene Phase, in der die Produktionsküche in der KFN nicht zur Verfügung steht, soll die KFN von einer/einem externen Auftragnehmer:in mit Speisen im „Cook & Chill“-Verfahren versorgt werden. Die Belieferung der KFN soll aus heutiger Sicht voraussichtlich im Juni 2026 starten und voraussichtlich bis Ende 2027 dauern, wobei der Leistungsvertrag aus heutiger Sicht jedenfalls für die gesamte erforderliche Dauer der „Interimsphase“ (sohin auch wenn sich diese verlängert) abgeschlossen werden soll (samt Vorbereitungs- und Übergangszeiten) und daher auch eine