Data licitatiei 27.01.2025

Expirat

Belgia - Leuven: Overheidsopdracht voor het leveren, installeren, in dienst stellen en onderhouden van 2 vacuümkoelers. Dit voor de centrale productiekeuken van UZ Leuven.
Data licitatiei 27.01.2025
Expirat
3
3
Valoare estimata : 0 Tip anunt: UE ID: 9097329 Data publicarii : 18.12.2024 Tara/Judet: BE
Descriere scurta:

Belgia - Leuven: Overheidsopdracht voor het leveren, installeren, in dienst stellen en onderhouden van 2 vacuümkoelers. Dit voor de centrale productiekeuken van UZ Leuven.

Coduri CPV:

39314000-6 - Echipament de bucătărie industrială

Textul licitației

n van UZ Leuven. UZ Leuven bereidt tijdens weekdagen meer dan 3000 verse warme maaltijden en 1300 liter verse soep. Per weekenddag worden ongeveer 750 warme maaltijden en 450 liter soep geserveerd. En dit zowel voor patiënten, bezoekers als personeelsleden. Wegens een verbouwing in de centrale keuken (CPE) zullen verschillende industriële kooktoestellen vervangen worden. Met het oog op efficiëntieverbeteringen zullen onder andere vacuümkoeling toestellen geplaatst worden. In totaal wilt UZ Leuven 2 nieuwe vacuümkoeling toestellen in dienst stellen. Een vacuümkoeler wordt gebruikt om voedsel snel en veilig af te koelen van kooktemperatuur naar veilige lage temperaturen door middel van druk. Het proces van vacuümkoelen moet bacteriegroei verminderen, de kwaliteit en smaak van het voedsel behouden alsook de houdbaarheid verlengen. Meer concreet dienen de vacuümkoelers over een koelc

Pentru a vedea textul integral al licitaţiei trebuie să aveți cont și abonament.

autentificare CREARE CONT Cere Consultanta