Textul licitației

rnizarea și livrarea zilnică a hranei pentru persoanele vârstnice beneficiare ale instituției. Serviciile avute în vedere constau în prepararea, furnizarea și livrarea zilnică a meselor pentru beneficiari, respectiv mic dejun, prânz, cină și desert/gustări, cu transportul acestora la sediul instituției, pentru un număr estimat de 210 persoane/zi. Livrarea se va realiza în regim organizat, la sediul instituției, în condiții care să asigure menținerea calității și siguranței alimentelor, respectiv în regim cald pentru preparatele care necesită consum imediat și, după caz, în regim rece pentru preparatele specifice, astfel încât să fie respectate condițiile igienico-sanitare aplicabile. Operatorul economic va asigura ambalarea corespunzătoare a porțiilor individuale, astfel încât să fie evitată deteriorarea acestora pe durata transportului. Livrarea