Textul licitației

.<br/>Les prestations sont réglées par des prix unitaires et forfaitaires.<br/>Le présent marché a pour objet la vérification, l'entretien, le maintien en bon état de fonctionnement et si besoin, la remise en état des installations et du matériel des Unités de Production Culinaire (UPC) et des Unités de Distribution Culinaire (UDC). Le titulaire s'engage donc à effectuer toutes les prestations nécessaires en vue du fonctionnement normal et permanent des installations dans les conditions réglementaires de sécurité. Le présent marché concerne également l'acquisition de matériels de cuisine de type four, sauteuse, lave-vaisselle à convoyeur ou à capot, étuve, chambre froide positive et négative, etc., et comprend la dépose et l'enlèvement des anciens matériels, leur mise en déchetterie ou leur recyclage, la livraison, l'