Textul licitației

durii: Le marché a pour objet l'exploitation du restaurant du personnel du Musée du Louvre, consistant d'une part à assurer la préparation et la distribution des repas servis au restaurant du personnel et d'autre part à fournir les prestations complémentaires détaillées dans le cahier des charges.2.1.1. ScopNatura contractului: ServiciiClasificarea principală (cpv): 55510000 Servicii de cantină2.1.4. Informații generaleInformații suplimentare: I- Précisions sur type de procédure : La présente consultation est passée selon la procédure adaptée en application de l'article R.2123-1 3° (MAPA services spécifiques) du Code de la commande publique. II- Forme du marché :Le marché est un marché à prix mixte composé : - de frais fixes par repas couvrant les coûts d'exploitation, de struct