Germania - Ratingen: Bewirtschaftung der Rathauskantine Ratingen
Data licitatiei 20.04.2026
Expirat
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| Valoare estimata : -
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Tip anunt:
UE
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ID: 10696968
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Data publicarii :
19.03.2026
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Tara/Judet:
GE |
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Descriere scurta:
Germania - Ratingen: Bewirtschaftung der Rathauskantine Ratingen
Coduri CPV:
55500000-5 - Servicii de cantină şi servicii de catering
55511000-5 - Servicii de cantină şi alte servicii de cafenea cu clientelă restrânsă
55512000-2 - Servicii de gestionare a cantinelor
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Textul licitației
ung der Kantine zu den von der Stadt Ratingen vorgegebenen Zeiten: Ganzjährig von Montag bis Donnerstag von 8.00 bis 14.00 Uhr und Freitag von 8.00 bis 13.30 Uhr. Schließtage Samstag, Sonntag, Feiertage sowie bis zu 10 weitere Tage p.a. gemäß individueller Vorgabe durch die Stadt Ratingen. - Gestellung des für den Kantinenbetrieb einschließlich Vor- und Nachlaufzeiten erforderlichen Fach- und Hilfspersonals einschließlich Vertretungen. - Anweisung, Schulung und Überwachung des Kantinenpersonals und Gestellung der Mitarbeiterkleidung. - Beachtung und Einhaltung sämtlicher für den Kantinenbetrieb relevanter gesetzlicher und behördlicher Vorgaben, Verordnungen und Richtlinien. - Verantwortliche Umsetzung der Hygienerichtlinien im Rahmen eines HACCP-Konzepts. - Fachkundiges Erstellen der wöchentlichen Speisenpläne mit Allergenkennzeichnung auf der Basis der nachfolgenden Spezifi