Textul licitației

voor de provincie Utrecht; f) het verzorgen van de mokkenlogistiek (ophalen en schoonmaken kopjes). Expliciet buiten de scope van de Opdracht vallen de volgende elementen: a) de verzorging van de warme drankenvoorzieningen; b) de horecavoorzieningen ten behoeve van de locatie Paushuize; c) de aanbestedingen voor de verbouwing van de begane grond. Zie verder par. 2.5 van de leidraad. Onderstaand zijn de kengetallen van de koffiebar en het restaurant weergegeven. Deze kengetallen zijn tot stand gekomen met behulp van de managementinformatie 2023. Aan deze gegevens zijn geen rechten te ontlenen. De gemiddelde besteding is exclusief btw. koffiebar restaurant Gemiddeld aantal dagelijkse be-zoekers 122 291 Gemiddelde besteding € 2,67 € 4,23 Het restaurant en de koffiebar zijn gemiddeld 255 dagen per jaar geopend. De banqueting omzet bedroeg in 2023 € 652.717,93 exclusief btw. Hier zijn g