Textul licitației

travovacího provozu z vlastních i externích zdrojů dodavatele; d) Poskytování služeb stravování pro pacienty a zaměstnance PNB po stanovenou dobu 15 nebo 20 let; e) Údržba budovy, včetně potřebných reinvestic. Parametry stravovacího provozu: • Kapacita pro přípravu až 2 300 obědů denně; • Rozvoz jídla tabletovým způsobem formou Cook&Serve do 45 distribučních míst; • Výdej až 650 obědů v jídelně pro zaměstnance; • Zajištění svozu a mytí nádobí. Předpokládané požadavky na architektonické řešení: • Plně funkční přeměna objektu při maximální snaze zachovat charakter a prvky okolního prostředí; • Dodržení požadavků památkové péče; • Požadované prostory: přípravna jídla a zázemí gastroprovozu, jídelna, kavárna, multifunkční sál pro konání odborných konferencí, koncertů apod. s banketovou kuc