Textul licitației

8/2006 Sb., o sociálních službách, zajistit celodenní stravování pro klienty domova pro seniory. • Dodavatel je při zajišťování stravování povinen dodržovat vyhlášku Ministerstva zdravotnictví č.137/2004 Sb., o hygienických požadavcích na stravovací služby a o zásadách osobní a provozní hygieny při činnostech epidemiologicky závažných, v platném znění a nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004 o hygieně potravy, zejména požadavek na splnění hygienické normy na teplotu při předání stravy. • V souladu s vyhláškou č. 505/2006 Sb., činní maximální možná úhrada za stravu ve výši 260,-Kč denně za celodenní stravu, 120,-Kč za oběd, včetně provozních nákladů souvisejících s přípravou stravy, dodávkou stravy a DPH. Vyhláška platí také pro diabetickou stravu. • Strava musí odpovídat nutričním